做法

• 新會陳皮冷水浸泡10分鐘後洗去表面雜質，

• 烏梅在溫水中泡發10分鐘去除煙燻味

• 山楂、甘草放入碗中，冷水浸泡1分鐘後洗淨，

• 洛神花直接沖洗後備用，

• 將桂花以外的材料放入無紡布湯料包內，同若干冰糖、2L冷水一起入鍋，

• 大火燒至水開後轉小火，燜煮30分鐘即可

• 湯水裝入容器中，待冷卻後撒上桂花。