大棗
綜合評分 8.3
蒸大棗
綜合評分 9.7
秋天，每每看到集市上的大紅棗，都忍不住拎回一袋子，生棗雖是又脆又甜，但吃了容易上火，吃多了還會引起腸胃不適。于是棗子洗淨控水，蒸鍋水開，紅棗上籠，中小火25分鐘，棗放筐子里晾涼。再入鍋蒸25分鐘，取出晾涼。再入鍋蒸25分鐘，出鍋就大功告成了！對了，也就是說相同的事情重復3遍。絕對不是多余用功，這樣蒸出的大棗又甜又糯，帶著香甜的味道，吃起來像密棗，還可以用來包粽子，不是一般的好吃！分放在小袋里冷凍，吃前拿出來化開，香甜甜！
用料
做法
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蒸好的棗！
小貼士
大紅棗