白砂糖,豆子(各種均可),面粉,發酵粉
綜合評分 8.2
將豆子呼到軟爛。
盛出豆子,加糖。(和勻,嘗一下夠不夠甜)用勺子將其按開。
團成團。(先抓一把,團成團,兩手來回倒,在手上摔成團。)我是在桌子上鋪了塑料袋,防粘。
把面粉加發酵粉和勻。醒一會。
醒到用手按壓不回縮即可。
用包包子的手法。團成團,收口。
就是介樣。(有一個皮薄,都看出餡料了!)
1.餡弄多了,吃不了記得放冰箱冷凍。 2.豆子最好全部搗碎。如果有喜歡吃帶一點豆子的,可以不全搗碎。 (但是,豆子會沒有甜味。) 3.搗碎豆子用兩個盆,一個放豆子,另一個放豆餡。 4.糖可以多加,因為一會豆子按開後,就不太甜了。