山藥,紅豆,椰奶,糯米粉
綜合評分 7.5
山藥紅豆椰奶糯米餈
綜合評分 7.5
有人喜歡粘不拉搭的過程 有人喜歡干淨俐落的答案 更好吃的糯米版~ 抓人的椰奶香。 不變的山藥和紅豆。 最好的相遇❤️
用料
做法
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糯米粉我大概用了半袋
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山藥蒸熟。壓成泥。
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適量水加糖大火至膠狀，加入用高壓鍋壓熟的紅豆裹糖。（ʕ •ᴥ•ʔ我能說一不小心炒成紅豆沙特別想改成包湯圓麼∼）
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融合山藥泥 紅豆 糯米粉 用椰奶調和成團
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捏成自己喜歡的形狀
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上籠蒸咯∼∼
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小貼士
紅豆根據自己喜歡的口感決定煮軟的程度。個人覺得靠近豆沙的口感感覺更好
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