做法

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  準備制作材料。

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  培根放入平底鍋，煎香後切成小粒。（煎制時間不宜過長，以免肉粒太硬影響口感。）

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  黃油室溫軟化至能用手指輕松按出手印，加入糖霜，用打蛋器打至顏色發白，呈蓬松狀。

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  雞蛋液分3-4次加入黃油中打發，每次都要混合攪打均勻後再加下一次。

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  加入香草精，用刮刀拌勻，加入過篩的低粉，培根粒和百里香葉，混合均勻成面團。

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  將面團放入保鮮袋，入冰箱冷藏30分鐘。隨後用小勺挖出面團，揉搓成圓球或自己喜歡的形狀，排入烤盤。

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  烤箱預熱180度，中層，16-18分鐘至表面微微金黃即可。