銀耳滋補粥

綜合評分 10.0
一共用了12種原料才熬成的一鍋粥,是我家小妞的最愛呢,秋冬季節孩子容易嗓子干、咳嗽,多吃點銀耳和杏仁,有止咳潤肺的效果,而其他的核桃、紅棗和桂圓,有著滋補的作用,香甜可口的稠粥,大人小孩都需要,最適合冬天。

用料

做法

  • 銀耳滋補粥的做法 步骤1

    準備原料

  • 銀耳滋補粥的做法 步骤2

    杏仁和銀耳事先用清水泡發

  • 銀耳滋補粥的做法 步骤3

    各種米類淘洗干淨,用清水浸泡

  • 銀耳滋補粥的做法 步骤4

    核桃和桂圓去殼,洗淨

  • 銀耳滋補粥的做法 步骤5

    泡發好的銀耳洗去泥沙,去掉根部撕成小朵,杏仁去皮

  • 銀耳滋補粥的做法 步骤6

    將所有原料(除冰糖)混合,加入一鍋清水

  • 銀耳滋補粥的做法 步骤7

    電飯煲通電,選擇熬粥鍵功能

  • 銀耳滋補粥的做法 步骤8

    等到粥熬至黏稠軟爛,加入老冰糖

  • 銀耳滋補粥的做法 步骤9

    繼續熬煮幾分鐘,至冰糖融化即可

小貼士

1、米類要事先用清水浸泡,這樣熬煮的時候省時省火,綠豆也能煮到酥爛,這里使用了美的電飯煲的熬粥功能 2、煮粥的原料無需拘泥,所有自己喜歡的都可以放進去,比如紅豆、薏米、花生、大豆的、芝麻等,原料豐富營養更多 3、最後加入冰糖,老冰糖比白砂糖味道更好,還有滋潤效果

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