黃油,糖粉,鹽,蛋,牛奶,低粉
綜合評分 7.6
黃油軟化(可以輕輕按出手指印),➕糖粉➕鹽,拌均打發到蓬松發白,然後分兩次加入雞蛋,每次加入後均須打發均勻,再分次加入牛奶(常溫,天冷需稍稍加熱一點點)打發均勻,最後篩入220g過篩兩次的低粉,切拌成團即可,然後從成團的面團里取一小部分加入粉色色素或者草莓粉,按需制作用來做小羊的臉和手
原色面團稍稍壓扁,面團底下、上面都蓋上油紙防粘
成厚度大概5mm
揭開油紙,用羊羊身體模具按壓形狀即可
盡量多的按壓出形狀
扒掉多余的面團
小心的把壓好的形狀移到烤盤上,如果這一步因為溫度太高不好挪動的話可以連油紙一起移動到托盤上然後入冰箱冷凍一會
取粉色面團 成厚度2.5∼3mm,比身體部分的面團稍稍薄一點,然後用羊羊的臉部模具和手手模具按壓出形狀
然後把羊羊的臉部放到羊羊身體的面團上,大概位置自己感受一下吧,建議在羊羊臉部反面稍稍薄薄的刷一層糖水用了粘合
同樣的方法,放好手的部位
用手輕輕按壓粉色面團,以固定一下兩面團的粘合部位
出爐,晾涼,我的沒注意有點烤過了
入預熱好的烤的,165度,20分鐘,按自己烤箱的脾氣來哦,餅底四周微微金華 nyse即可,不然羊羊就變非洲羊羊了
制作糖水,一點點糖粉(配方之外),一丟丟涼開水慢慢調成如圖狀態,能刷在餅干上就行
準備一小盒椰蓉當羊的卷毛
給晾涼後的羊羊的身體原色部份刷上一層糖水
把刷過糖水的餅干扣到椰蓉中去,輕輕晃動幾下,讓椰蓉粘到餅干上
拿出來的餅干是這個樣子的
用黑色色素稀釋一點點水,用勾線毛筆畫出五官
也可以用白色糖珠
完工,等糖水晾干即刻裝袋啦
打包送人,哄娃撩妹利器
餅干顏色可以自由搭配,羊毛也可以就自己身邊的材料自由發揮