蒸熟南瓜pumkin,南瓜籽pumkin seeds,水water,酵母dried yeast,橄欖油olive oil,鹽salt,高筋面粉bread flour
綜合評分 9.7
南瓜面包棒PumpkinGrissini (Peaceful Cuisine)
綜合評分 9.7
非常喜歡的一個日本美食博主PeacefullCuisine，做的食物都很健康，並且是素食。只是一直沒嘗試他做的方子，于是記錄下來，簡單地試著做一次。
用料
- 蒸熟南瓜pumkin 40g
- 南瓜籽pumkin seeds 30g
- 水water 100g
- 酵母dried yeast 2g
- 橄欖油olive oil 1tbsp
- 鹽salt 1\2tsp
- 高筋面粉bread flour 180g
做法
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南瓜籽切碎
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加入蒸熟的南瓜，搗碎
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水中加入酵母
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倒入之前的南瓜籽混合物
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加入油和鹽
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加入面粉，翻拌至沒有干粉
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揉至光滑後，用 面杖 開
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均勻切成長條
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分開搓成圓柱狀
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松弛一會
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上下火180度20分鐘
小貼士
今晚試著做一次。
所在的分類
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