做法

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  將材料中除黃油以外的所有材料放入面包機中，選擇和面程式到面團光滑加入黃油揉至完全擴展階段（也就是俗稱的手套膜）。

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  將面團滾圓後蓋上濕布進行一次發酵（約1個小時）發酵好的面團用手指按下不回縮。

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  將一發完成的面團　至排氣，分成所需份數滾圓（每份可做出兩朵玫瑰花）。滾圓的小面團用濕布蓋上松馳15分鐘後開始整形。

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  每一小份面團再均分成6份，把每一份　成圓皮疊放，用筷子在面皮中間壓一下後將面皮卷起，中間切開稍加整形就成兩朵玫瑰花了。

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  把烤盤放入烤箱中下層，下層烤盤中加入冷水，啟動發酵模式時間40分鐘進行二次發酵，二發完成後在花朵上涮上蛋液撒上椰蓉。

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  把烤盤放入預熱好的烤箱中下層，上下火180度15分鐘，取出後移放晾架上晾涼。