糯米,香菇,臘腸,洋蔥,胡蘿卜,醬油,鹽,黑胡椒粉,面粉,酵母,水,白糖
綜合評分 7.4
香菇臘腸糯米包
綜合評分 7.4
家里那一包十斤的糯米啊…據說在米里當大蒜瓣有驅蟲的效果。親測有點效果，不過十斤米也多放點才管用。所以還是要趕快消耗…
用料
做法
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糯米洗淨，泡一晚上。第二天早上用電飯鍋煮熟。
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臘腸，香菇，洋蔥，胡蘿卜切小丁。
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熱鍋，鍋里放少許油，放入洋蔥爆香，加入臘腸炒出油，再放入胡蘿卜和香菇，翻炒至變軟，加入醬油，鹽，黑胡椒粉和糖，翻炒均勻，關火，倒入糯米里拌勻。
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面和好，包起來，收口向下，入鍋蒸15分鐘即可。
小貼士
和面和泡米我都是提前一晚做的。 配料、調料看個人喜好，自己把握~ 像包包子的手法，包的時候一只手拿勺子按壓餡料，另一只手兜皮，這樣就撐圓了，再放在案板上往收口方向團一團，會比較好縮小開口，更好的收口。（形容無力…但我做飯的時候真的不愛用手機拍照，因為手機，髒-_-#）
所在的分類
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