好料理

芝麻醬面包

綜合評分 7.8

用料

做法

  • 芝麻醬面包的做法 步骤1

    處黃油，鹽以外的材料全部混合，揉至擴展階段，然後加入鹽和黃油，揉出膜。（其實我沒有揉出來膜，但是也成功的。）發酵到兩倍大。揉成團，分成五份。

  • 芝麻醬面包的做法 步骤2

    用　面杖　成橢圓形，涂上芝麻醬，從上而下卷起來，放進烤盤。

  • 芝麻醬面包的做法 步骤3

    發酵到兩倍大，烤箱預熱160度，我的烤箱比較小，所以這個溫度正好。烤15分鐘。

  • 芝麻醬面包的做法 步骤4

    成品

  • 芝麻醬面包的做法 步骤5

    芝麻醬制作方法︰ 芝麻，白砂糖，杏仁，放入料理機涼拌。然後加入牛奶用勺子涼拌均勻。

小貼士

所在的分類

相關食譜

芝麻醬面包
面包
高筋面粉,雞蛋白,蛋黃,白砂糖,鹽,酵母,黃油,芝麻醬,芝麻,白砂糖,牛奶
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菠蘿果醬（面包機版）
果醬
菠蘿一只,綿白糖（白砂糖）,檸檬汁,澱粉
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果醬
隻果,水澱粉,檸檬,冰糖（白沙糖）
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隻果山楂醬（面包機版）
醬
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提子果醬 面包機版
果醬
提子,白糖,檸檬
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果醬
山楂,蘋果,冰糖,檸檬（汁）,澱粉
綜合評分 8.7
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果醬
高筋粉,鹽,干酵母,綿白糖,黃油,牛奶或水,草莓果醬
綜合評分 8.7
迷你獼猴桃果醬（面包機版）
果醬
狗棗子,白糖（冰糖最好，但是家里沒有了，所以白糖也可以）,糯米粉或澱粉（主要是為了增加果醬的粘稠度，不喜歡可以不加）,蜂蜜（可加也可以不加）,自制山楂果醋（用檸檬汁最好，但是家里沒有檸檬了，用自制的果醋試試）
綜合評分 9.9
糯米粉果醬面包
果醬
糯米粉,高筋面粉,果醬,鹽,無鹽黃油,奶粉,水,酵母
綜合評分 8.3
墨西哥醬面包
醬
面包粉,砂糖,雞蛋,酵母粉,奶粉,牛奶,鹽,黃油,墨西哥醬,黃油,糖粉,雞蛋,低筋粉
綜合評分 7.6