做法

• 盆里倒入適量溫水，溫水化開酵母。要連盆一起放進去蒸，所以注意盆的大小。

• 加入適量面粉，適量是多少，我認為就是不再是糊的狀態，然後越軟越好。

• 筷子攪拌均勻

• 醒發一晚，夏天一會就好了

• 再次攪拌均勻

• 第二次醒發之後，冷水上鍋，連盆一起放進去，撒上葡萄干枸杞或者你喜歡的別的干果，蒸30分鐘，大火燒開轉小火。

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  關火燜一會，開始七。