冷凍饅頭,聖女果,蛋黃,油
綜合評分 8.9
【快手輔食】茄汁蛋皮饅頭片（8m+）
綜合評分 8.9
#快手輔食# NO.20 茄汁蛋皮饅頭片（8m+）︰作為南方人，以前吃饅頭都很少，更別提做了。但如今專放凱恩輔食的冷凍櫃里，總是備有饅頭。遇到趕時間的情況，拿一個出來花幾分鐘蒸一下做主食，真的很方便。饅頭換個吃法，茄汁蛋皮饅頭片，寶寶會喜歡嗎？
用料
做法
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冷凍的饅頭兩個，表面抹一層水 上蒸鍋蒸熱。
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蒸饅頭的時候把番茄在開水里燙 一下。
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去皮後剁成泥。
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雞蛋取蛋黃打散。
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此時饅頭應該熱了，取出切成一 厘米的厚片。
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把鍋里放少量油抹開，先不開火。
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夾饅頭在蛋液里滾動，沾滿蛋液
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全部放入鍋里後開小火慢慢煎至 兩面金黃色。
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饅頭片取出後，鍋里另倒一些油 放入番茄泥炒至稍變濃稠。
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淋到饅頭片上就可以吃了。
小貼士
•冷凍饅頭重新蒸時表面抹層水，蒸後表皮就不太硬。 •切片可以給寶寶當手指食物。當然也可以切成丁。 •等茄汁慢慢被饅頭吸收後，滋味會更棒！ 有問題可以到我微博 @蘇蒂小騎 留言
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