排骨,土豆,白菜,西蘭花,大蒜,紅腐乳,糖,鹽,生抽,蠔油
綜合評分 9.2
腐乳排骨（塔）
綜合評分 9.2
排骨可以提前用料酒，姜絲，鹽，生抽腌制一下，會更入味。西蘭花不要放太早，不然很容易變黃。
用料
做法
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排骨泡去血水，土豆切塊，白菜撕小片，西蘭花小塊備用。塔吉鍋刷一層花椒油。
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蒜拍一下，炒香味。
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放入白菜墊底，鋪上土豆，擺上西蘭花，最上擺上排骨。
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兩塊腐乳，適量腐乳汁拌勻，加三勺生抽，一勺鹽，一勺糖，一小勺蠔油，調勻。
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中火5分鐘轉小火十分鐘，燜15分鐘即刻。撒上香蔥，開吃
小貼士
所在的分類
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