排骨,花生,香油,腐乳汁,醬油,鹽,澱粉,小幹辣椒,蔥
綜合評分 7.0
腐乳蒸排骨
綜合評分 9.9
今天突然想起做豉香排骨，但發現沒有豆豉了。那就來一個腐乳排骨也是不錯的！
用料
做法
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小排骨剁小塊洗淨，加入姜片、蠔油、老抽、腐乳和少許黑胡椒粉拌勻，腌制30至60分鐘。
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在腌制好的排骨里加入3湯匙澱粉拌勻，蒸鍋水燒開後放入排骨蒸2小時左右。
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排骨蒸好後擺盤，撒上尖椒末和蔥花即可。
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小貼士
因老抽和腐乳比較咸，建議不再加鹽。
所在的分類
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綜合評分 9.9
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