好料理

雙菇卷心菜

綜合評分 8.2

用料

做法

  • 油炒肉末，加料酒，炒熟後加入切碎的卷心菜，炒到熟後裝盤。

  • 將杏鮑菇順著紋理切成片狀後再切成小段，鍋中加入少量油，放入蔥姜蒜末和辣椒爆炒。

  • 轉中火，再將平菇和切好的杏鮑菇放入鍋中一起炒，加入料酒，再加生抽。

  • 炒軟後菇菇們會出水，再將原先的肉末卷心菜放入鍋中用大火一起炒，炒到收汁後，試一下味道，接著就可以出鍋啦∼

小貼士

杏鮑菇順著紋理切口感較好∼

所在的分類

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