蛤蜊幹,口蘑,南瓜,牛奶,蕎麥麪,鹽、胡椒、洋蔥
綜合評分 7.0
南瓜蛤蜊蕎麥麪
綜合評分 7.0
用料
做法
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1、蛤蜊幹提前一晚去除沙囊，泡一晚。 2、南瓜蒸熟與牛奶打勻。 3、洗淨蛤蜊肉，大火煮蛤蜊肉二分鐘左右，加入蕎麥麪、鹽邊煮邊攪，煮三到四分鐘。 4、煸炒口蘑與洋蔥，加入南瓜湯、黑胡椒，加入蕎麥蛤蜊，轉小火輕輕翻動蕎麥麪，讓南瓜湯包裹蕎麥麪，慢慢收汁，保留些南瓜湯不要收幹。
小貼士
最後一定要用小火，保留些南瓜湯，讓蕎麥麪吃起來潤潤的。
所在的分類
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