電飯煲排骨飯

綜合評分 9.8
把老公自己扔在荷蘭一個月,可能已經不正常了,回來後,頓頓吃得特多,還學會點餐了,非要吃大菜!還必須是吃豬肉,說是豬肉香!好吧,看在一個月沒怎麼做飯的基礎上,做就做吧!

用料

做法

  • 電飯煲排骨飯的做法 步骤1

    排骨下冷水,大火燒開後撇去浮沫,繼續煮20分鐘

  • 電飯煲排骨飯的做法 步骤2

    焯好的排骨用料酒和生抽醃30分鐘以上

  • 電飯煲排骨飯的做法 步骤3

    平底鍋放油,小火把排骨煎至四面微焦

  • 電飯煲排骨飯的做法 步骤4

    加入蔥姜,老抽,生抽,耗油,五香粉,冰糖,簡單翻炒

  • 電飯煲排骨飯的做法 步骤5

    加入開水後,大火煮開,轉中小火,燉30分鐘左右

  • 電飯煲排骨飯的做法 步骤6

    這時候準備輔料,香菇泡發後切小朵

  • 電飯煲排骨飯的做法 步骤7

    土豆胡蘿蔔切滾刀塊,沖洗乾淨

  • 電飯煲排骨飯的做法 步骤8

    鍋內水快燒乾時放入土豆胡蘿蔔和香菇,翻炒均勻

  • 電飯煲排骨飯的做法 步骤9

    大火收幹汁

  • 電飯煲排骨飯的做法 步骤10

    米淘乾淨,放入和平時煮飯一樣多的水

  • 電飯煲排骨飯的做法 步骤11

    倒入燉好的排骨,和飯一起拌勻 ,調到煮飯檔

  • 電飯煲排骨飯的做法 步骤12

    一共重複兩次煮飯的程式,出鍋,完美!做少了,都沒夠吃!

小貼士

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