西紅柿,龍鬚麪,雞蛋,青蒜,白胡椒,鹽,雞精,香油,醋
綜合評分 10.0
超簡單西紅柿面
綜合評分 10.0
或者是犯懶什麼也不想做，或者是熬夜看球餓得慌，或者是急著出門趕時間，從動手到香噴噴的吃上熱騰騰的麪條有個10分鐘足夠了。 媽媽的菜譜，百吃不厭。 用料是一人份。 剛做完隨便拍的照片兒糙了一點兒千萬別介意٩(๑`н´๑)۶
用料
做法
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把鍋燒熱，放一點點油，西紅柿切片，入鍋炒軟炒碎至稍微成糊狀。
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在西紅柿鍋中加入500-600ml水，燒開後放入龍鬚麪。
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再開鍋時放入雞蛋，中火蓋蓋兒2-3分鐘。
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將青蒜切碎放入鍋中，蓋蓋兒再悶一小會兒（喜歡青蒜生一點兒現在就可以關火了）。
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關火，放1小勺鹽（約2克），兩小勺雞精，少許白胡椒，點一點兒香油，最後再根據喜好來上一點兒醋，齊活！
小貼士
1 西紅柿要選擇全熟的，切成片，這樣炒的時候比較容易軟也比較容易出湯。 2 雞蛋打進麪條之後要稍微搖晃幾下鍋以免黏鍋底。 3 白胡椒驅寒，冬天多放點兒吃完一大碗出一身汗可舒服！
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