烏梅乾,山楂幹,冬瓜,甘草,冰糖
綜合評分 9.6
酸梅冬瓜球
綜合評分 9.6
到了夏天我就拼命的愛吃酸，所以胃口也不會因為天熱受影響，經常燉煮些酸梅汁放冰箱冷藏，解暑又生津，之前用自己熬的酸梅汁做了酸梅汁凍，這次又用來做了道超級低熱量的開胃冷盤——酸梅冬瓜球，酸酸甜甜脆脆爽爽相當可口！
用料
做法
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準備熬製酸梅汁的原料：烏梅乾，山楂幹，甘草，冰糖
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將烏梅乾，山楂幹，甘草用清水沖洗一下，去除雜質
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砂鍋內加入足量的水，將洗淨的烏梅乾，山楂幹，甘草放進去，大火煮開
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大火煮開後轉小火，慢熬20分鐘後，加入冰糖，繼續熬煮10分鐘即可