金針菇,小紅椒,蔥,生抽,白糖,鹽,食用油
綜合評分 8.2
白灼金針菇
綜合評分 9.5
白灼是很簡單的一種做法，幾分鐘的時間就可以做好，原汁原味的，還能有效將金針菇的營養價值發揮出來，而不破壞金針菇的營養價值。哈哈，配上美味的蘸料，真心好吃哦
用料
做法
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蔥洗淨切成蔥花，金針菇洗淨切去根部洗淨
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碗裡倒入兩勺生抽，加一點白糖和鹽調勻備用
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鍋中水燒開，入金針菇焯水一分鐘左右至完全熟透
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撈出瀝乾水份
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將瀝乾水份的金針菇碼在碗中，撒上蔥花
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炒鍋燒熱，放入適量油
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油溫升至八成熱，轉小火再下幹辣椒圈爆香
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轉大火讓鍋中油溫升高，關火，迅速澆 在金針菇和蔥花上，吃時拌勻即可
小貼士
1、金針菇一定要做熟，不熟的話是會對身體有害的哦。 2、傳統醫學認為，金針菇性寒，脾胃虛寒、慢性腹瀉的人應少吃；關節炎、紅斑狼瘡患者也要慎食，以免加重病情。
所在的分類
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