做法

• 燒水，水沸騰後倒入西米，繼續大火，大約煮15分鐘左右。

• 煮到西米只剩下一點點白芯的時候關火，蓋上蓋子燜一會。

• 等西米完全變成透明瞭就撈起過涼水。

• 西米放入小碗中，放入切成小塊的芒果果肉。

• 然後加入煉乳，攪拌均勻，最後倒上牛奶或椰奶（冷熱皆宜）。 over。