芝心土豆丸

綜合評分 8.3
芝士 土豆 味道總不會太差嘛

用料

做法

  • 土豆蒸熟後去皮輾成泥。(土豆連皮蒸水分比較少,方便後續操作)

  • 胡蘿蔔黃瓜火腿腸切小丁加入土豆泥,再調入黑胡椒和鹽,和勻

  • 趁著土豆泥還有熱氣,撒上馬蘇裏拉芝士(我兩個大土豆用了半袋芝士),順時針攪勻,融化拉絲即可

  • 開始搓土豆球了,大小全憑個人喜好

  • 搓好的土豆丸子滾一圈生粉,再滾一圈雞蛋液,最後再滾一圈麪包糠,下鍋炸吧

  • 炸至金黃並且變硬就出鍋了,晾在吸油餐紙上趁熱吃吧

小貼士

如果有耐心的話,在搓土豆丸子時在中間再包上一小塊cheese,出來的就是爆漿芝士土豆泥了,更好吃哇咔咔!

所在的分類

相關食譜

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芝心土豆丸
小吃
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綜合評分 8.3
芝心土豆球
零食
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披薩
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綜合評分 8.7
芝士焗辣炒芝心年糕
芝心年糕,韓國辣醬,韓國大醬,糖,包菜,胡蘿蔔,洋蔥,韓國泡菜,馬蘇裏拉乳酪
綜合評分 9.1
葷食芝心披薩#廚友社第十二期 | 最簡單的西餐#
披薩
9寸速凍芝心餅底,牛肉粒,煙燻火腿粒,玉米粒,豌豆粒,馬蘇裏拉芝士,披薩醬/意大利麪醬,羅勒
綜合評分 8.5
韓式辣炒芝心年糕
韓式
芝心年糕,韓式辣椒醬,胡蘿蔔,蟹柳,清水,芝麻
綜合評分 8.0