中等大小土豆,馬蘇里拉奶酪碎,青椒,醬牛肉,面粉,面包糠,雞蛋,牛奶,黃油,黑胡椒粒,意大利面醬或披薩醬,洋蔥
綜合評分 7.1
土豆蒸熟後去皮輾成泥。(土豆連皮蒸水分比較少,方便後續操作)
胡蘿蔔黃瓜火腿腸切小丁加入土豆泥,再調入黑胡椒和鹽,和勻
趁著土豆泥還有熱氣,撒上馬蘇裏拉芝士(我兩個大土豆用了半袋芝士),順時針攪勻,融化拉絲即可
開始搓土豆球了,大小全憑個人喜好
搓好的土豆丸子滾一圈生粉,再滾一圈雞蛋液,最後再滾一圈麪包糠,下鍋炸吧
炸至金黃並且變硬就出鍋了,晾在吸油餐紙上趁熱吃吧
如果有耐心的話,在搓土豆丸子時在中間再包上一小塊cheese,出來的就是爆漿芝士土豆泥了,更好吃哇咔咔!