清湯早餐河粉

綜合評分 7.0
河粉炒起來吃總覺得會油膩,早晨醒來也總覺得吃些清爽暖胃的食物比較舒服,於是這道食材豐富營養均衡的清湯河粉就很合適了。

用料

做法

  • 煮一鍋水,沸騰後放入小白菜焯燙熟撈起來備用,然後煮河粉。

  • 平底鍋放少許油,雞蛋打散煎炒熟備用。

  • 河粉煮熟撈起來,放白菜,火腿,雞蛋,肉鬆和醃西蘭花梗放入,完成。

  • 碗裡放所有調料,加鍋裡的熱水把調料溶化。

小貼士

醃西蘭花梗的方子來自@小白素食記錄,酸甜脆爽的口感放進去會很開胃。

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