米飯,雞腿,竹筍,胡蘿蔔,香菇,炸豆腐,毛豆,清酒,醬油,味淋,鹽,水
綜合評分 9.5
雞肉什錦炊飯
綜合評分 9.5
用料
做法
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將煮好的竹筍切小塊
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胡蘿蔔切絲
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雞腿去皮並切成小塊
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炸豆腐淋一下熱水去掉表面油分
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切成小塊
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平底鍋少許油放入雞肉塊兒中火炒至變色
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加入紅蘿蔔絲炒一下後加入炸豆腐和竹筍，香菇等其他材料繼續煸炒後加入清酒，味淋，醬油和鹽煸炒
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將洗好的米瀝乾水分
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放入步驟7炒好的材料，攪拌均勻
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加入水，（根據自己家電飯鍋加入水不同，有的電飯鍋不易吸收太多水所以水大家根據情況酌情增減）放入電飯鍋內,等開關跳起來後不要開鍋蓋繼續燜15分鐘
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毛豆用水煮熟瀝乾水分,等炊飯燜過15分鐘後放入毛豆拌一拌，即可吃飯啦~
小貼士
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