雞胸肉，胡蘿蔔，青豆，,青椒，雞蛋，涼米飯
綜合評分 9.8
什錦炒飯
綜合評分 9.2
一直在下廚房上找各位大神的菜譜學著做，第一次自己發菜譜，有點小激動吶廢話不多說，說正經的。什錦炒飯其實就是將各種食材都和飯炒在一起啦。這里的分量比較隨意，根據個人口味，喜歡某種食材呢，就多放點，不喜歡呢，不放也行。口味重呢，可以多油鹽調料什麼的，口味清淡的也可以都少放些。我這碗炒飯的材料如下啦︰
用料
做法
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將米飯取出備好，所有食材洗淨切丁狀。
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將少許油倒入鍋中，倒入雞蛋，加少許鹽翻炒均勻後盛出。
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將少許油倒入鍋中，加入蝦仁翻炒至變色盛出。
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在鍋中倒入少許油，將其他食材全部倒入鍋中炒熟，再將米飯，雞蛋和蝦仁倒入鍋中翻炒均勻，加入少許鹽和生抽調味上色。炒勻後盛出裝盤即可。如有其他調味料，在這一步驟中加入。
小貼士
我用的超市買的速凍什錦蔬菜粒，用新鮮蔬菜炒出來應該更好吃。這個炒飯主要是根據自己喜好來發揮啦。
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