剩米飯加入1大勺食用油,拌勻,廣式臘腸和胡蘿蔔切成碎,雞蛋攤成雞蛋碎
炒鍋燒熱,加入食用油,依次下入廣式臘腸碎,豌豆 和胡蘿蔔,把三種食材小火炒熟
下入用油拌勻的米飯,轉中火翻炒到米飯鬆散,然後下入雞蛋碎和 鹽,翻炒均勻即可