正宗朝鮮冷麪。

綜合評分 9.5
你還在為炎炎夏日而食不知味煩惱嗎? 你還在愁眉苦臉地絞盡腦汁的想,             什麼能吃的清涼又開胃嗎? 哈~! 勾起食慾的小霸王來啦~! 來一碗酸酸甜甜帶點辣的朝鮮冷麪,何不快哉? 在烈日炎炎中享受大快朵頤、暢快淋漓的味覺盛宴吧~! 讓那些還在為夏天吃什麼發愁的人羨慕去吧~!                                     呦呼!

用料

  • 蕎麥冷麪 市場上都有賣的乾冷面,黑黑的內一種。
  • 皓月牛肉腸 因為我家不吃豬肉,所以用的都是牛肉腸。
  • 醬牛肉 用的也是我自己醬的牛肉,稍後我把醬牛肉的過程寫在菜譜裡。
  • 西紅柿 一個
  • 黃瓜 一根
  • 糖醋汁 下篇菜譜中教大傢俱體的做法。很詳細。
  • 水煮蛋 一個
  • 冰塊 如果怕太涼的親們可以不放,根據個人口味。
  • 白芝麻 一點點就夠了。
  • 大碗 一個

做法

  • 冷麪用清水洗淨、泡軟備用。

  • 黃瓜和牛肉腸切絲、西紅柿和醬牛肉切片。雞蛋去皮,從中間切開。因為辣白菜都是醃好的,直接備用就好。

  • 鍋裡放清水燒開、放入泡軟的冷麪,用筷子快速攪拌數下,看看冷麪變透明關火,迅速放入冷水中,激涼。

  • 把冷麪撈出裝碗,在面上依次放黃瓜絲、辣白菜、西紅柿片、牛肉腸絲、水煮蛋、在中間放上滷牛肉。

  • 從碗邊輕輕倒入糖醋汁。

  • 撒上芝麻、放上冰塊~!Ok!可以吃了!

小貼士

內個... 為什麼照片上木有水煮蛋? -。-  因為小柔我灰常討厭雞蛋,所以就木有放。嘿嘿~   冰塊的話也可以不放啦。因為有的親們會很怕涼,但是不要擔心,涼涼爽爽的口感是不會影響的~ 因為糖醋汁是冰鎮的哦~!    今天好晚啦,都過了12點啦。      糖醋汁的做法明天寫給大家。                   親們晚安呦~                                                   (~ o ~)~zZ

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