原味新疆饢餅（Nang cake）,茄子（Eggplant）,肥瘦肉糜（Minced meat）,批薩紅醬（Pizza red sauce,黃油（Butter）,馬蘇裏拉芝士（Mozzarella）,芝麻菜（Arugula）,洋蔥（Onion）,鹽（Salt）,橄欖油（Olive oil）
綜合評分 7.7
批薩原來還可以如此多樣和簡單——懶人披薩之一：茄子饢餅批薩
綜合評分 7.7
批薩！一聽其名，對於愛美食又不想在廚房大動干戈的你，估計一想到製作複雜的餅胚，就望而卻步了吧！想快速在家品嚐美味的批薩，我為大家出個新招，可以用口感接近義大利餅胚的新疆饢餅。找到了好的饢餅胚，就可以開始烹製簡單的茄子饢餅批薩啦！ 我是極偏愛吃碳水化合物類美食的，有嚼頭又勁道的麪食簡直就是我生命的糧食！只可惜，生在江南，以米為主食，尋遍和品嚐了杭州各個角落的西北面食和饢餅，都不是我記憶中的味道！有時，實在想念曾經在新疆品嚐過的美味饢餅，就瘋狂淘寶快遞一箱饢餅解饞！
用料
- 原味新疆饢餅（Nang cake） 1個（約9寸）
- 茄子（Eggplant） 200克
- 肥瘦肉糜（Minced meat） 100克
- 批薩紅醬（Pizza red sauce 60克
- 黃油（Butter） 30克
- 馬蘇裏拉芝士（Mozzarella） 60克
- 芝麻菜（Arugula） 20克
- 洋蔥（Onion） 15克
- 鹽（Salt） 5克
- 橄欖油（Olive oil） 50毫升
做法
-
將洋蔥切碎，茄子切小塊。鍋中倒入橄欖油放入洋蔥、肉糜、茄子拌炒。
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加入批薩醬、適量鹽繼續拌炒至茄子變軟後，出鍋待用。
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將黃油均勻的塗抹在新疆饢餅上。
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把烹製好的茄子平鋪在饢餅上。
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鋪上馬蘇裏拉芝士，烤箱用180度溫度提前預熱，入烤箱烤制15分鐘。
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從烤箱中取出，上餐桌前撒上芝麻菜即可。
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小貼士
1、批薩紅醬、芝麻菜、馬蘇裏拉芝士在一般的進口超市裏都有售。 2、茄子儘量挑選鮮嫩，皮薄，新鮮的大茄子。 3、肉糜可選擇肥瘦牛肉和豬肉糜。 4、如果你是個繁忙的上班族，沒太多時間在廚房烹飪，也可將烹製好的茄子餡料一次多做些，裝入保鮮盒，在短期內，隨取隨用。
所在的分類
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原味新疆饢餅（Nang cake）,茄子（Eggplant）,肥瘦肉糜（Minced meat）,批薩紅醬（Pizza red sauce,黃油（Butter）,馬蘇裏拉芝士（Mozzarella）,芝麻菜（Arugula）,洋蔥（Onion）,鹽（Salt）,橄欖油（Olive oil）
綜合評分 7.3
披薩底,紅腸,蘑菇,玉米粒,芝士碎,色拉油,披薩醬
綜合評分 7.3
披薩胚,豬肉,西紅柿,玉米粒,芝士碎,洋蔥,黑胡椒
綜合評分 7.6
高筋面粉︰,即食酵母︰,橄欖油（初榨橄欖油最好）︰,溫水（110F=43C左右）︰,鹽︰,西紅柿醬原材料︰,西紅柿罐頭（搗碎的西紅柿）︰,大頭蒜瓣(切成細末）︰,橄欖油︰,其他原材料︰,mozzarella cheese,意大利辣味香腸片
綜合評分 8.6
高筋面粉︰,即食酵母︰,橄欖油（初榨橄欖油最好）︰,溫水（110F=43C左右）︰,鹽︰,西紅柿醬原材料︰,西紅柿罐頭（搗碎的西紅柿）︰,大頭蒜瓣(切成細末）︰,橄欖油︰,其他原材料︰,mozzarella cheese,意大利辣味香腸片
綜合評分 7.9
牛至,面粉,酵母,番茄醬,配料,奶酪
綜合評分 8.9
披薩底,番茄膏,馬蘇裏拉芝士,鹽,辣椒碎,牛至草,紫蘇葉,香腸或火腿,洋蔥,甜椒,蘑菇,鹽和黑胡椒
綜合評分 7.9
披薩底,番茄膏,馬蘇裏拉芝士,鹽,辣椒碎,牛至草,紫蘇葉,香腸或火腿,洋蔥,甜椒,蘑菇,鹽和黑胡椒
綜合評分 7.9
面包片,番茄醬,蛋黃醬,黑胡椒,培根,吞拿魚,西紅柿（生）,馬蘇里奶酪
綜合評分 8.8