平菇,培根,胡蘿蔔,蔥薑末,料酒,鹽,糖,胡椒粉,生抽,水澱粉,香油
綜合評分 7.3
培根炒平菇
綜合評分 7.3
平菇，百度一下具體營養： 含豐富的營養物質，而且氨基酸成分種類齊全，礦物質含量十分豐富。性味甘、溫。具有追風散寒、舒筋活絡的功效。平菇中的蛋白多糖體對癌細胞有很強的抑制作用，能增強機體免疫功能...... 瞧瞧，好東西吧~ 吃涮羊肉的時候必點的菌類。
用料
做法
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平菇去根兒，清水浸泡後再清洗，直接用手掰成大片，用力攥幹水分
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鍋中放少量的油，稍有熱度下入培根翻炒
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培根炒出香氣，鍋中煸出油後，放入蔥薑末爆香
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下入平菇和胡蘿蔔翻炒，加料酒、生抽、鹽、糖、胡椒粉條味兒
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出鍋前加水澱粉勾薄欠，點幾滴香油
小貼士
培根可以換成裏脊肉。 平菇容易出水，出鍋前勾薄欠可以更好的使原材料掛上味道，稍稍濃稠一點就夠了，湯汁兒拌米飯特別香嘿！
所在的分類
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