切片面包,捲心菜,火腿片,馬蘇裏拉芝士,普通芝士片,丘比香甜醬（奶香醬）
綜合評分 9.2
凱撒大帝（升級版）
綜合評分 9.2
記得85度C剛在北京開店的時候起，就特別迷戀凱撒大帝鹹鹹甜甜，焦酥與溼軟，香膩與爽口錯綜複雜的口感。 好吃的東西做法總是不難。才發現原來食材與食材的搭配纔是最具巧思的地方。
用料
做法
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捲心菜洗淨後撕小片或者切條狀，撒點鹽讓菜葉出水。火腿片2片切成條狀
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菜絲出水變軟後用清水沖掉多餘的鹽，擠幹水分。把火腿條和菜絲與香甜醬拌勻
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麪包片拿兩片，兩片中間鋪上切成條狀的芝士片，抹少量香甜醬（我還塗了一些黃油），疊上另一片面包，就是麪包底子
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麪包底子上先交錯鋪少量芝士條，然後撒少量馬蘇裏拉芝士
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把拌勻的菜絲和火腿條鋪在麪包上，表面像做匹薩一樣撒上馬蘇裏拉芝士
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放入烤箱，180度上面烤20分鐘（烤到表面的芝士微焦即可），下面再烤5分鐘
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小貼士
一定要讓捲心菜脫水，菜變軟纔好吃。而且烤的時候不會出水讓麪包浸溼。 奶香醬多拌一些，這樣菜和火腿才能固定得好一些～～
所在的分類
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