腐,豬肉餡,香菇,馬蹄,胡蘿蔔,雞蛋,鹽,糖,生抽,香油,白胡椒粉
綜合評分 8.9
潮汕果肉
綜合評分 8.9
有種小食叫「果肉」豆腐膜（薄得透明可照見人的幹豆腐皮，潮汕人稱「腐膜」）包馬蹄、肉末、香菇、鮮蝦等餡料，捲成長條，切成小段後入油鍋稍煎炸，皮薄香脆，餡鮮飽滿，餘味無窮，是絕妙的茶配，也是家宴上可口的小食。
用料
做法
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豬肉餡順一個方向攪拌
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加入香菇,馬蹄,胡蘿蔔拌勻
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再加入所有調料拌勻
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腐皮煎小塊
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包住肉餡
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捲起來
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最後用蛋液封口
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平底鍋放油,小火半煎半炸金黃
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切成小段
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小貼士
所在的分類
相關食譜
花蟹,蝦,元貝,肉排骨,冬菜,香芹,香菜,蔥
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適合炒的面,青菜,潮汕肉卷,醬油,鹽,油,沙茶粉
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牛肉,河粉（粿條）,潮汕沙茶醬,菜心（廣東芥藍）,鹽，澱粉，料酒，生抽
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牛肉,醬油,潮汕沙茶醬（一定要潮汕的）,沙茶油（從潮汕沙茶醬里瀝出來的，也可以用普通玉米油代替）,小芥藍,大米,水,油
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義大利面,潮汕牛肉丸,番茄,洋蔥,胡蘿卜,鹽,現成的番茄醬,乳酪粉,橄欖油
綜合評分 9.7
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綜合評分 7.9
糯米,五花肉,花生,香菇,蝦米,瑤柱（乾貝）,腐皮（油豆皮）,小芹菜,潮汕魚露（沒有用鹽代替）
綜合評分 9.5
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綜合評分 7.8
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綜合評分 9.1