好料理

骨湯豆尖乾絲

綜合評分 9.1

用料

做法

  • 白豆乾片成片兒，再切成絲，越細越好。我第一回片豆乾，還是粗了點

  • 放一點油，把豆乾略微炒1、2分鐘

  • 再倒入骨湯，蓋上鍋蓋，骨湯開後，轉小火煮個10分鐘

  • 豆乾煮好後，把豌豆尖放進去。豆尖塌下就立即關火，幾秒鐘的事

  • 最後加鹽即可

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