高筋面粉,即發干酵母,細砂糖,鹽,奶粉,南瓜泥,水,黃油,蔴蓉餡,黑芝麻粉,糖粉,蛋白
綜合評分 9.6
南瓜蔴蓉吐司
綜合評分 9.6
健康粗糧吐司，加了南瓜泥揉出的面團黃燦燦的顏色非常好看。添加了芝麻糖做夾餡味道非常好。 500g吐司，1個。
用料
做法
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蔴蓉餡材料全部混合備用
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將除黃油外的所有材料混合入面包機內揉成表面光滑的面團，再加入軟化的黃油，繼續揉至完全階段。
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選擇發酵功能，在面包機中發酵至3倍大
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發酵結束後，將面團取出，排氣，並分割成等量的4個小面團，滾圓松弛15分鐘。
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松弛後的面團 開成牛舌狀，鋪上芝麻蓉，底邊不鋪芝麻，壓薄。
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自上而下卷起
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搓長，四個面團分別整形好後，頭部捏在一起，編成麻花。
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編好樣子
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放入吐司模中，開始進行二次發酵。
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如果你覺得編辮子有困難也可以直接包入蔴蓉，滾圓排入吐司模中。
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面團發至約8分滿，烤箱預熱180度。烘烤30分鐘。
小貼士
所在的分類
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