高筋麪粉,全麥麪粉,南瓜泥,淡奶油,細砂糖,鹽,酵母,雞蛋,黃油
綜合評分 7.6
香軟南瓜全麥吐司（麪包機版）
綜合評分 7.6
喜歡香軟的吐司，所以研究了這個方子～
用料
做法
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把南瓜去皮蒸熟，壓成泥，晾涼備用。
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把除黃油外所有的材料倒入麪包機，先倒入溼的材料（南瓜，淡奶油，雞蛋），然後加入糖和鹽，對角加，糖鹽不接觸。然後加入高粉和全麥粉，最後挖個小洞加上酵母，注意酵母別接觸液體。
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麪包機選擇「全麥麪包」選項，啟動，等到和麪15分鐘左右，加入切小塊的黃油，然後等待麪包機自動烤成吐司即可。
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冷卻後取出，切片。
小貼士
這個配方適合麪包機自動烤，如果烤箱烤需要一些手工的程式，和出來的麪糰會比較稀，可以適當增加手粉，或者和麪時注意觀察溼度，適當加入高粉，因為希望烤出來的吐司比較軟，所以 麪糰和稀點。
所在的分類
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