食用瓊脂粉,白糖或者果汁,豆沙餡兒,水
綜合評分 9.2
果凍懶人做法
綜合評分 9.2
因為簡單所以好做，你們一定做的比我好。 瓊脂粉又叫植物吉利丁，可以做慕斯，月餅，果凍，布丁。
用料
做法
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瓊脂粉1/5勺，水500ml,糖或者果汁混合。一起放在鍋里加熱至沸騰。期間稍微攪拌。 （瓊脂是略微咸的味道，而且在40-50℃時才開始凝結，高溫又會化開，如果自己的果凍做老了可以添水重新加熱哦）
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取出加熱過的瓊脂糖汁，倒進模具里，等溫度稍微涼到表皮凝結塞入握成団的豆沙餡兒，固體扔什麼都行哦，根據個人口味。涼透就可以取出來吃了。 （如果懶就像我一樣稍微等一會就直接扔進去，不過特別容易化的餡兒就容易粘到模具上了）
小貼士
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