奶油乳酪,黑巧克力,巧克力蛋糕片,細砂糖,蛋黃,酸奶油,玉米粉,蛋白
綜合評分 7.5
黑巧克力杏仁蛋糕
綜合評分 9.4
簡易又好吃的杏仁巧克力蛋糕，大家都來試試吧......
用料
做法
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準備好材料
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操作步驟 黃油，巧克力隔水融化備用。 白糖加人牛奶攪拌均，再加入蛋黃攪拌均勻
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加入過篩好的低筋面粉，輕柔攪拌至無顆粒
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將融化的黃油加入面糊中攪拌均勻
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再加入烤過的杏仁片拌均勻
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最後加入融化的巧克力和朗姆酒到面糊中攪拌均勻即可
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蛋清加入白糖；檸檬汁
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用電動打蛋器打至濕性發泡（蛋白霜紋路清晰，提起有尖勾即可）
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將打好的蛋白霜分一半到面糊中，同一方向翻拌均勻
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再把拌好的面糊加入另一半蛋白霜中，翻拌均勻即可
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模具底部用錫紙包好
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將面糊倒入模具中（8分滿）在表面再撒點杏仁片裝飾
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放入預熱好的烤箱中，上火150度，下火120度，烤25分鐘
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烤好的蛋糕自然冷卻，在蛋糕面上散些糖粉裝飾即可
小貼士
所在的分類
相關食譜
面糊材料,牛奶:30克,黃油:20克,白糖:15克,蛋黃:3個,低筋面粉:50克,黑巧克力:80克,朗姆酒:3克,杏仁片:10克（烤箱100度烘烤5分鐘，拿出備用）
綜合評分 9.4
麪糊材料,牛奶:30克,黃油:20克,白糖:15克,蛋黃:3個,低筋麪粉:50克,黑巧克力:80克,朗姆酒:3克,杏仁片:10克（烤箱100度烘烤5分鐘，拿出備用）
綜合評分 9.6
淡奶油,黑巧克力,細砂糖
綜合評分 7.3
蛋糕體,蛋黃,細砂糖,黑巧克力,牛奶,蛋白,細砂糖,可可粉,水浴的熱水提前準備好,塗抹奶油,馬斯卡朋芝士,淡奶油,細砂糖,裝飾水果,櫻桃,藍莓
綜合評分 7.1
蛋糕體,蛋黃,細砂糖,黑巧克力,牛奶,蛋白,細砂糖,可可粉,水浴的熱水提前準備好,塗抹奶油,馬斯卡朋芝士,淡奶油,細砂糖,裝飾水果,櫻桃,藍莓
綜合評分 9.2
雞蛋,白砂糖,低筋麪粉,可可粉,泡打粉,黑巧克力,速溶咖啡粉,熱水,淡奶油
綜合評分 8.3
A巧克力醬,黑巧克力,鮮奶油,無鹽黃油,甜酒,B麪糊,黑巧克力,鮮奶油,無鹽黃油,蛋黃,蛋清,白糖,低筋麪粉,可可粉
綜合評分 8.5
低筋面粉,好時黑巧克力,黃油,雞蛋,鮮牛奶,白砂糖,小蘇打
綜合評分 7.9
低筋麪粉,好時黑巧克力,黃油,雞蛋,鮮牛奶,白砂糖,小蘇打
綜合評分 8.3