好料理

酥松無比的木薯餅干

綜合評分 8.3
上個星期帶兒子去西點店買了一盒木薯芝士餅干，兒子說超好吃，突然想到家里做麻薯面包的木薯澱粉擱置了一段時間再不用要壞了，何不自己也來嘗試一下木薯餅干呢？說動就動，烤完趁熱吃了一塊，酥松到無法形容，又有入口即化的口感，超出想象的好吃。關鍵非常簡單快手哦！ 30L烤箱正好一烤箱

用料

做法

  • 按照一般做餅干的步驟，黃油軟化，加糖粉打蛋器打發。

  • 分兩次加雞蛋，分別攪打均勻再加下一次。

  • 倒入木薯澱粉和低粉，芝麻，用刮刀拌勻。

  • 用手搓成小圓球，再用手輕按中間，成扁圓形。

  • 入烤箱，170度，20分鐘，金黃即可。

小貼士

烤完後拿的時候要注意溫柔一點，不然酥松的餅干就碎了哦

所在的分類

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