豬肉末,姜條,料酒,鹽,土豆,咖喱塊,牛奶,花生醬
綜合評分 8.8
咖喱肉末土豆
綜合評分 8.8
向幸福說早安！ 炒香的肉末跟軟綿綿的土豆一起炖，咖喱味兒滿屋飄香~ 每一勺都是濃郁的咖喱風情，軟綿綿的肉末土豆超級下飯。 建議熬上一大鍋，早上來一碗拌飯吧~ 搭配面條應該也是極好的！ 第一頓吃不完，第二多回鍋的時候加點水再刨點白蘿卜絲既下火又清爽解膩！ 昨兒個炒了肉末打算備用... 金鏈子大哥說︰直接加醬油加土豆炖炖吃掉吧~ 然後又跟我科普煮成肉末咖喱也超好吃！ 于是乎我倆圍繞那盤肉末展開了超大腦洞的神展開討論！ 今兒早餐就有新鮮出爐的拌飯神器啦！
用料
做法
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肉末剁碎了撒點鹽腌制片刻,熱鍋熱油爆香姜條，放入肉末翻炒，加鹽和料酒炒干了就盛出來。
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土豆削皮後切小塊。
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熱鍋熱油炒土豆至表面金黃色。
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倒入炒好的肉末，翻炒片刻。
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加熱水沒過土豆，加入三塊咖喱塊。
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煮沸騰後開中小火慢炖，10分鐘後加30-50ml的牛奶攪拌均勻。
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加一小勺花生醬一起炖，炖爛了就OK了。最後撒鹽~注意火候不要炖干了，要有濃稠的醬汁才好吃！
小貼士
1. 我用的百夢多的原味咖喱，不辣有甜甜的味道 2. 花生醬就是可以抹三明治吃那種花生醬
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