米飯（隔夜飯）,火腿腸,胡蘿蔔,雞蛋,蔥,黑（白）胡椒粉,油、鹽,生抽
綜合評分 8.5
火腿煎蛋炒飯
綜合評分 9.8
自己備忘用
用料
做法
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先煮熟白飯
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切火腿成細塊
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打蛋
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半碗蛋和火腿一起炒熟
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白飯（不能太多水分）加蛋液，攪勻，一起炒
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把剛剛的火腿炒蛋加進去，再加蔥和一點醬油，一起炒
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小貼士
火腿要慢火炒，不然會容易焦；炒東西要加油；飯熟了後用冷水降溫（就不用隔夜飯了）；
所在的分類
相關食譜
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