看了網上火爆的“整個番茄飯”後,吃貨沫整個人都沸騰了,當天晚上就準備了簡單食材做了一次,賣相不錯,口味很贊,一個人吃了一鍋=_= 接下來就給大家轉播下我的蕃茄飯創作過程(≧∇≦)
首先食材準備,番茄是主角,不可或缺。
時間匆忙,吃貨沫只準備了︰玉米粒、蟹肉棒、丸子、香菜(樓下麻辣燙采購,跟阿姨說不要煮直接帶走+_+各位學生黨和單身黨可以效仿,吃多少拿多少)
看到網上很多網友選用火腿腸,吃貨沫推薦臘腸,更入味。
食材準備好就是簡單的淘米、入鍋、蒸飯…蒸好後,開啟鍋的時候還是很期待的!
接下來就是去番茄皮,初步攪拌後加調料︰香油、食鹽、雞精、白糖,然後充分攪拌均勻,再蓋上鍋蓋燜幾分鐘,即可享用!
成品後賣相普通,但是好吃啊!吃貨沫默默吃光了一鍋飯也是醉了…
當晚,吃貨沫的朋友圈沸騰了——大家都跑來求做法,果然吃貨周圍都是吃貨啊有木有… 當接下來的幾天朋友圈全部在瘋轉整個蕃茄飯,吃貨沫又不淡定了——今天我要做改良升級版“整個番茄飯”!
主意一定,吃貨沫直奔超市采購食材,想想為了吃、我也是蠻拼的… 沒錯,我要做整個蕃茄芝士飯!食材準備︰番茄、芝士、蟹棒、貢丸、蝦丸、西蘭花、火腿! 香菜和玉米粒依然來自樓下萬能的麻辣燙,隨吃隨買、值得信賴!
下鍋時候一定要注意造型,這樣拍起來才好看(☆_☆) 接下來就是見證奇跡的時刻——
哇哦,有點黑暗料理的趕腳…看起來的確升級好多有木有? 依然是蕃茄去皮、初步攪拌…
加入︰食鹽、香油、雞精、白糖、蕃茄醬(愛吃番茄的重口味,也可以下鍋時多放番茄)攪拌均勻…
充分攪拌後,放入芝士、香菜,蓋上鍋蓋繼續燜幾分鐘以便入味…
開鍋,攪拌、是這個飯不變的主題…
升級版的整合番茄飯出鍋裝盤,加了芝士果然不一樣呢!
別懷疑,我是大胃吃貨沫,我會默默吃光的…
小伙伴們、動手吧,diy出你心中的創意整個蕃茄飯,然後秀出你的創意吧!
蕃茄最好大一點,一個不夠味就多放1個,或者後面加番茄醬調味。水不要太多,調料不要漏掉。