豆芽,五花肉,雞蛋,馬鈴薯澱粉（或玉米澱粉）,水,鹽,胡椒,馬蘇里拉芝士,照燒醬汁,沙拉醬
綜合評分 9.6
芝士豚平燒
綜合評分 9.6
シモ平焼わ，豚平燒，是日本關西很常食用的一道鐵板料理，關西人一般在吃れ好ノ焼わ之前，吃シモ平焼わ作為熱身。簡單方便快手又好吃，主要就是用雞蛋包住豬肉和蔬菜（此文用豆芽，可以換各種其他的），類似蛋包飯的做法。這次的菜譜里加入了防止蛋皮斷裂的小技巧，使這道菜做起來更容易一些。cookpad已突破2000人曾做過。 シボ∼ベХーИ♪豚パビウソシモドゆ焼わ風 轉自︰http://cookpad.com/recipe/1441180 步驟翻譯有稍許改動以便理解
用料
做法
-
把雞蛋打好拌勻，澱粉加水攪拌成澱粉水後倒入雞蛋里，加入少許鹽，攪拌均勻。加入澱粉水的雞蛋做出的蛋皮更加有韌性，不容易裂開
-
豬肉切小片，入鍋炒，炒至變色後加豆芽，再加鹽和胡椒調味
-
把1的蛋液倒入鍋里，中上方放芝士碎
-
-
開中火，雞蛋熟了一半的時候將其對折，再燒一會兒，出鍋
-
淋上照燒醬汁和沙拉醬，完成~
小貼士
所在的分類
相關食譜
胡蘿卜,萵筍,雞蛋,天然淡味乳酪
綜合評分 8.4
雞蛋（60克左右）,牛奶,芝士片,油
綜合評分 7.8
雞蛋,芝士,火腿片,蔥
綜合評分 7.6
雞蛋,芝士,火腿片,蔥
綜合評分 8.1
雞胸肉或去骨雞腿肉（切丁）,蠔油,黑胡椒粉或者其他香料,蜂蜜,鹽,蒜泥,高筋粉,小麥胚芽,紅糖或白砂糖,鹽,酵母,牛奶或水,室溫軟化的黃油,燒烤醬或黑椒醬,馬蘇裏拉乳酪（碎）,香料粉（歐芹碎或者黑椒粉）
綜合評分 8.9
雞胸肉或去骨雞腿肉（切丁）,蠔油,黑胡椒粉或者其他香料,蜂蜜,鹽,蒜泥,高筋粉,小麥胚芽,紅糖或白砂糖,鹽,酵母,牛奶或水,室溫軟化的黃油,燒烤醬或黑椒醬,馬蘇裏拉乳酪（碎）,香料粉（歐芹碎或者黑椒粉）
綜合評分 8.7
雞全腿（去骨）,雞蛋,西蘭花,甜豌豆,紅蘿蔔蓉,芝士碎,淡奶油,炒香的白芝麻
綜合評分 8.3
雞全腿（去骨）,雞蛋,西蘭花,甜豌豆,紅蘿蔔蓉,芝士碎,淡奶油,炒香的白芝麻
綜合評分 8.4
卷心菜,紫甘藍,吐司,芝士,御好燒醬,蛋黃醬,火腿
綜合評分 9.3