無鹽黃油,水,面粉,鹽,鮮奶油,巧克力,油,糖,月桂粉
綜合評分 9.0
西班牙油條粗肉絲 Churros
綜合評分 9.0
非常簡單而且好吃的甜點，外脆內有嚼勁，配上巧克力醬。。哦也
用料
做法
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把面粉和鹽混合備用
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用小鍋把黃油和水煮至沸騰，倒入面粉內混合，混合後放入冰箱30分鐘
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把巧克力和鮮奶油用微波爐軟化混合成巧克力醬
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中火把油燒開，把面糊放入piping bag里（如圖）直接擠到油鍋里大約10－15cm 然後用剪刀剪掉，炸至金黃色就可以了
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可以把炸好的churros沾上糖和月桂粉吃，是傳統的吃法，我喜歡直接點巧克力醬配茶吃∼
小貼士
面糊會挺硬的，擠入油鍋里的時候要小心 如果沒有piping bag，可以用袋子在角落貼上貼紙然後剪出X型再擠
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