啥湯調料,排骨或老母雞,粉絲，薄千張,粘玉米，香菜,香油，芝麻，胡椒粉,雞蛋
綜合評分 7.8
(月齏)湯 亦作“啥湯”，濃湯暖秋心。
綜合評分 7.8
(月齏)湯 亦作“啥湯”，北方早餐不可或缺的美食。
用料
做法
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排骨或雞焯水，與粘玉米，胡椒粉，生姜一起炖熟爛，剔除骨頭，將肉盡量攪散。
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加入圖中食材。
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加入粉料，雞蛋液，滑散均勻。
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加入香油，芝麻起鍋。熱騰騰，香噴噴的“啥湯“，喝上一碗，細汗微沁，真個是透心爽啊。
小貼士
重點提示︰ 1，“啥湯“調料本身含鹽，起鍋後根據個人口味再加鹽，以免過咸。 2，胡椒粉一定要多放，吃的就是這個味，我放了一湯匙哦。 3，芝麻放微波爐轉1分鐘會更香哦。 4，先勾粉料液，再放雞蛋液，這樣蛋花容易成型。
所在的分類
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