先炒個番茄雞蛋,盡可能讓番茄出汁,我稍微加了一點水,一人份就不用加了,盛出待用。
清水掛面讓它們盡情翻滾吧.水里添適量鹽
碗里放點蔥花,適量生抽調色,撈面至碗中,添上番茄雞蛋。
番茄盡量出汁,夠味。清水煮面面條不會糊