燕麥片,脫脂牛奶,雞蛋,紫薯粉,煉奶,甜菊糖
綜合評分 8.2
燕麥奶油布丁
綜合評分 8.1
用料
做法
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燕麥片提前用熱牛奶或者熱水泡軟
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雞蛋、淡奶油、糖混合成蛋奶液
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泡軟的燕麥片和葡萄乾倒入蛋奶液中
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混合好的所有東西倒進烤碗
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烤碗放入深烤盤中，烤盤加水到烤碗的一半高
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160度，烤30-40分鐘，烤到表面微微焦黃就好
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小貼士
1、現在這個蛋奶比例的布丁吃起來會有一點點瓷實，喜歡顫巍巍的同學們可以再加些牛奶進去，就會顫了。 2、一定要隔水烤，纔不會老。 3、建議用混合了水果乾的燕麥片，口感豐富呀。或者自己新增些水果乾、堅果之類的也可以啊。 4、其實我覺得這個還可以用蒸的，不就是甜的雞蛋羹嘛。要是蒸的話，烤碗上面要蒙上保鮮膜，並扎幾個眼，蒸出來的布丁就會沒有蜂窩，光滑嫩美了。具體蒸多長時間，個人以為，按照雞蛋羹的標準來就行，涼水入鍋，水開後8-10分鐘即可。
所在的分類
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綜合評分 7.7
派皮:,低筋面粉,黃油,糖粉,全蛋液,布丁:,淡奶油,蛋黃,牛奶,煉奶,糖,燕麥片
綜合評分 7.6