酸菜,蝦米,粉絲
綜合評分 9.6
酸菜蝦
綜合評分 8.6
用料
做法
-
蝦去泥線去尾刺，不去頭哈，我是弄的比較簡單，你要不嫌麻煩可以剪開
-
薑切片，蒜瓣剝好，蔥切蔥段，部分切蔥花
-
酸菜切塊
-
-
鍋中放適量油，放蒜瓣、薑片、蔥段爆香
-
放酸菜塊跟泡椒拌炒
-
花椒跟幹辣椒一起下去爆香
-
-
放酸菜汁
-
適量清水
-
煮開
-
-
放蝦
-
料酒少許
-
煮開
-
-
適量鹽調味，少許白糖提味
-
煮入味
-
出鍋前撒蔥花
-
-
我又放了些香菜
-
啃吧
小貼士
1、酸菜切的時候，大小隨意哈，先跟泡椒一起拌炒下 2、蝦的話，我是最簡單的處理方法，不嫌麻煩可以蝦剪開 3、白糖一點點就好，提味兒 4、家裏有雞湯什麼的，可以用，更加鮮美哈，沒有就直接清水。
所在的分類
相關食譜
長條茄子,蝦皮,酸菜,豬肉,小米椒,大蒜,料酒,生抽,蠔油,鹽
綜合評分 7.7
長條茄子,蝦皮,酸菜,豬肉,小米椒,大蒜,料酒,生抽,蠔油,鹽
綜合評分 9.5
鮮蝦,酸菜,蔥,蒜瓣,老薑,花椒,幹辣椒,小米泡椒,鹽,白糖,料酒
綜合評分 8.6
鮮蝦,酸菜,蔥,蒜瓣,老薑,花椒,幹辣椒,小米泡椒,鹽,白糖,料酒
綜合評分 9.7
冬筍,豬肉,酸菜,蝦皮,料酒,鹽
綜合評分 8.2
面粉,油,雞蛋,酸菜,蝦米,糯米粉,蔥花
綜合評分 8.3
麪粉,北極蝦,豆麪,玉米麪,小米麪,雞蛋,海底撈酸菜魚火鍋底料,鹽,薑片,水
綜合評分 8.1
鰱魚,酸菜,蒜,仔姜,幹辣椒段,姜,花椒,料酒,澱粉,鹽
綜合評分 9.9
小蝦,麪粉,生粉,五香粉
綜合評分 7.3