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五彩蕎麥麪
綜合評分
8.0
週日的餐時有點亂,中午要開飯的時候,竟然發覺雜糧飯被某人都吃光光了。 可是女兒的飯還沒著落,打櫃子裡找出深藏著的蕎麥拉麪(掛麪),看了看,是小麥和蕎麥做的,雖然不是用麪筋做的,也就將就算是粗糧吧~
用料
蕎麥麪
栗子
土豆
胡蘿蔔
雲豆
鹽
做法
將蕎麥麪放入魚眼泡的開水中煮至半熟,撈出用冷水衝淋,使不粘結
另起鍋,湯水燒開,放入栗子、土豆、胡蘿蔔、雲豆中火燒至快熟時,加點鹽,入蕎麥麪煮至斷生,出鍋上盤~
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面
素菜
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