紫薯君,燕麥君,麪粉,雞蛋,牛奶,糖、油
綜合評分 8.7
首先,把紫薯對切,放進微波爐或蒸鍋加熱煮熟,然後皮剝掉放進塑料袋或食品袋,使勁捏吧~
被捏碎的紫薯放進碗裡,先加入少量牛奶稀釋一下,接著加入燕麥攪拌,再把麪粉,糖和食用油放入,攪拌,幹了加點牛奶
全蛋放進無水無油的容器裡用打蛋器打發,小竅門:容器放在盛有溫水的盆裏打發更容易哦!
打發的雞蛋先放一點在紫薯泥裡,攪拌均勻,讓紫薯泥更溼潤順滑
把紫薯泥倒回打發的雞蛋中,切拌均勻,不要過度攪拌以免雞蛋消泡哦
放進微波爐高火加熱4—5分鐘,然後就趁熱享用吧!
燕麥我喜歡多加點,因為口感會更有嚼勁QQ的•當然也可以加其他堅果或水果,看你自己的想像和創新啦!⭕️打發雞蛋的時候可以在蛋里加點白醋或檸檬汁去除腥味,不加也沒關係,紫薯的香味會把腥味掩蓋掉的