燕麥椰蓉酥餅

綜合評分 8.1
這是款簡單易做的酥餅,甜度不高,椰蓉增添奶香的口感,適合做早餐點心。配方源自 君之 新浪部落格,根據個人口味原料略有變化。http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0102ew5g.html

用料

做法

  • 黃油切小塊室溫軟化,加入糖分和雞蛋,打法。

  • 低筋麪粉和泡打粉過篩,加入椰蓉、燕麥,拌勻。

  • 將拌勻的粉料放入打法的黃油中,攪拌均勻。

  • 用小勺取適量混合麪糊,用勺或用手壓扁,放入烤盤。

  • 預熱烤箱 170度,放入烤盤,15分鐘,表面呈現金黃即可,出爐放在架子上晾涼。

小貼士

冬天由於室溫較低,黃油不容易打法,可以在30度的溫水水浴更容易打法。

所在的分類